Knjiga Kronično bolni so biznis

Mehka vezava

Število strani: 142

ZDRAVJE, VADBA & PREHRANA

OPIS KNJIGE

Avtor knjige Kronično bolni so, Boštjan Jakše je profesor športne vzgoje in kondicijski trener ter svetovalec za športno prehrano, ki v vrhunskem športu deluje več kot 15 let. Knjiga je bila izdana, ker na zelo zgoščen način navaja najbolj preverjene prehranske resnice, pri čemer se sklicuje na kar 497 zanesljivih virov.

Prehranska industrija bolj kot ne sledi našim potrebam (željam), ki jih izražamo z nakupi. Tako ta industrija vpliva na naše želje, ne le z reklamnimi sporočili, temveč tudi preko znanstvenih raziskav, objav v znanstvenih, strokovnih in drugih medijih, prek vpliva na kariere, družbeni in finančni položaj znanstvenikov in strokovnjakov in tudi prek tistih, ki oblikujejo prehranske prakse v državnih institucijah (vrtci, šole, bolnišnice, druge ustanove, podjetja) in tudi priporočil za vsakdanje prehranjevanje v družinah.

K zgoraj naštetemu dodajmo še naraščajoče število diet, ki obljubljajo če želijo biti tržno uspešne, da bomo shujšali in ozdraveli ob uživanju naše najljubše hrane, pravo poplavo prehranskih gurujev, svetovalcev … in bomo imeli celovito sliko, da neznanje in manipulacije najodločilnejše vplivajo na ustvarjanje kroničnih bolnikov.

Sedaj se poraja večno vprašanje, kdo ima prav? Kaj je resnica? Kateri raziskavi verjeti? Na to temo je bilo izdanih kar nekaj knjig.