Suhi dateljni sorte deglet nour (ali deglet noor) so v kulinaričnem svetu »kraljica dateljnov«.
Zreli sadeži so jantarne barve in imajo okus po medu, zato so odlična osnova za dateljnov sladkor. So idealen prigrizek za popotnike, raziskovalce in športnike. Narezane dodajamo kosmičem, kaši, narastkom in sadnim kompotom, z njimi obogatimo smutije in mlečne napitke, zmehčani z namakanjem v čaju, kavi ali alkoholu so odlični povaljani v kokosovi ali mandeljnovi moki … V starih kulturah na območju Sredozemskega morja so jih dodajali mesu in celo ribam, dandanes pa jih ob alžirskih prepelicah z dateljni, pripravljenih v tadžinih/tažinih (arabsko/francosko tagine ali tajine; glinast lonec s stožčastim pokrovom in jed pripravljena v njem), največkrat dodajajo piščancem.
Sestavine:
dateljni*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: DE-ÖKO-001. Kmetijstvo izven EU. Država porekla: Tunizija. Lahko vsebujejo sledove arašidov in oreščkov.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g:
|
energijska vrednost |
1.232 kJ (295 kcal) |
|
maščobe |
0,5 g |
|
od tega nasičene maščobe |
0,1 g |
|
ogljikovi hidrati |
66,1 g |
|
od tega sladkorji |
66,1 g |
|
prehranske vlakine |
8,8 g |
|
beljakovine |
2,0 g |
|
sol |
0,01 g |
Neto količina: 200 g
Hraniti v suhem, hladnem in temnem prostoru.
Pakirano v zaščitni atmosferi. Kljub pazljivi obdelavi lahko v pakiranju najdete posamezne koščica ali njihove delce.
Proizvajalec: EgeSun GmbH, An der Autobahn 44, 28876 Oyten, Nemčija
Sorodni izdelki
