Začimba galgant 35g Sonnentor

Začimba galgant 35g Sonnentor

Galgant ali galanga je ingverju podobna začimba. Gorska galanga, doma v Indoneziji je večja, navadna galanga iz južne Kitajske pa je manjša. Svežo koreniko uporabljajo po vsej jugovzhodni Aziji za pripravo karijev in enolončnic, omak in začimbnih omak (sambal
Pinterest
Šifra:
1422
Cena z DDV:
2,82 €
Zaloga
Na zalogi
DODAJ V KOŠARICO

Na Tajskem je galgant osnovna sestavina karijev v prahu in je celo bolj priljubljen kot ingver.

 

Z galgantom prekrivajo neprijeten vonj rib in morskih sadežev, obogatijo številne pekoče in kisle juhe, najpomembnejši pa je v priljubljeni juhi iz kokosovega mleka in piščančjega mesa ("tom kha kai").

 

V prah zmleta korenika je del začimbnih mešanic po vsem Bližnjem vzhodu in v severni Afriki.

 

Brez galganta ni maroškega "ras el hanouta", pa tudi ne jetrnih klobas in medenjakov v nekaterih evropskih kuhinjah.

 

Rusi z njim začinjajo "nastojko" (liker, oslajena grenčica z galango), Hildegarda Bingenska, bržkone najslavnejša zdravilka srednjega veka, pa ga je tako cenila, da ga je imenovala kar »rastlina življenja«.

 

Sestava:  galgant*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave.

 

Hranite v suhem in hladnem prostoru.

Sorodni izdelki

    Temna čokolada z jagodami 75g TORRAS
    Temna čokolada z jagodami in sladilom, 75 g Brez dodanega sladkorja. Brez glutena. Kakav min. 49%.
    Cena z DDV:
    1,85 €
    Bio kakav z dodanim kalcijem 250g Malei
    Kakav s kalcijem za ohranjanje zdravih kosti in zob.
    Cena z DDV:
    3,99 €
    Začimba Tandoori masala 32g Sonnentor
    Ta eksotična začimbna mešanica je zvezda v indijskem Tandoori piščancu, v riževih jedeh in jedeh z žara.
    Cena z DDV:
    3,89 €
    Veganska majoneza 250ml Byodo
    Vegi majo lahko uporabimo kot pomako za pečen krompir (tudi pomfrí) in presno zelenjavo, osnovo za francoske majonezne omake (z žafranom, s paradižnikom, z zelenimi dišavnicami), z njo naredimo različne solatne polivke in obogatimo vegi burgerje
    Cena z DDV:
    3,99 €
    Piškotki za analitiko
    Ti se uporabljajo za beleženje analitike obiskanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
    Piškotki za družabna omrežja
    Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
    Piškotki za komunikacijo na strani
    Piškotki omogočajo pirkaz, kontaktiranje in komunikacijo preko komunikacijskega vtičnika na strani.
    Piškotki za oglaševanje
    So namenjeni targetiranemu oglaševanju glede na pretekle uporabnikove aktvinosti na drugih straneh.
    Kaj so piškotki?
    S klikom na POTRDI soglašate z uporabo piškotkov na naših straneh.Potrdi Več o piškotkih