Začimba galgant 35g Sonnentor

Začimba galgant 35g Sonnentor

Galgant ali galanga je ingverju podobna začimba. Gorska galanga, doma v Indoneziji je večja, navadna galanga iz južne Kitajske pa je manjša. Svežo koreniko uporabljajo po vsej jugovzhodni Aziji za pripravo karijev in enolončnic, omak in začimbnih omak (sambal
Pinterest
Šifra:
1422
Cena z DDV:
2,90 €
Zaloga
Na zalogi
DODAJ V KOŠARICO

Na Tajskem je galgant osnovna sestavina karijev v prahu in je celo bolj priljubljen kot ingver.

 

Z galgantom prekrivajo neprijeten vonj rib in morskih sadežev, obogatijo številne pekoče in kisle juhe, najpomembnejši pa je v priljubljeni juhi iz kokosovega mleka in piščančjega mesa ("tom kha kai").

 

V prah zmleta korenika je del začimbnih mešanic po vsem Bližnjem vzhodu in v severni Afriki.

 

Brez galganta ni maroškega "ras el hanouta", pa tudi ne jetrnih klobas in medenjakov v nekaterih evropskih kuhinjah.

 

Rusi z njim začinjajo "nastojko" (liker, oslajena grenčica z galango), Hildegarda Bingenska, bržkone najslavnejša zdravilka srednjega veka, pa ga je tako cenila, da ga je imenovala kar »rastlina življenja«.

 

Sestava:  galgant*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave.

 

Hranite v suhem in hladnem prostoru.

Sorodni izdelki

    Kava Chi balance 180g
    Kavi Chi balance je skladna mešanica kakovostne pražene in zelene kave, akacijevih vlaknin in guarane, dodan je ginseng, gobe reishi, kakav in minerali (magnezij, kalcij). Kava Chi balance diši kot obogatena črna kava, je pa blagega kremastega okusa.
    Cena z DDV:
    12,50 €
    Bio bazilika v olju zeliščni pesto 135 g vege & dobro
    Pesto iz domače bazilike, obogaten z mandlji. “Narejen sem iz najboljših, ročno prebranih bazilikinih lističev in sem enkratno okusen. Z mano pričarate vrhunske rezance, sveže solate in omake!“ Zaradi pikantnega vonja sveže narezane bazilike, njene posebne arome, ki da jedem neprimerljivo poln okus, boste z mano odkrili vso čarobnost italijanske kuhinje. "
    Cena z DDV:
    5,50 €
    Eko namaz iz čičerike 180 Vege & Dobro
    Svež kremni namaz iz čičerike je čudovito začinjen s paradižnikom, ki mu da čudovito barvo in enkraten okus.
    Cena z DDV:
    3,35 €
    Oblite borovnice v beli čokoladi 125g Lucifer
    Oblite borovnice v beli čokoladi so koščki naravnega sadnega (borovničevega) želeja, obliti z belo belgijsko čokolado z dodatkom liofiliziranih borovnic, 125 g.
    Cena z DDV:
    7,10 €
    Piškotki za analitiko
    Ti se uporabljajo za beleženje analitike obiskanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
    Piškotki za družabna omrežja
    Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
    Piškotki za komunikacijo na strani
    Piškotki omogočajo pirkaz, kontaktiranje in komunikacijo preko komunikacijskega vtičnika na strani.
    Piškotki za oglaševanje
    So namenjeni targetiranemu oglaševanju glede na pretekle uporabnikove aktvinosti na drugih straneh.
    Kaj so piškotki?
    S klikom na POTRDI soglašate z uporabo piškotkov na naših straneh.Potrdi Več o piškotkih