Začimba galgant 35g Sonnentor

Začimba galgant 35g Sonnentor

Galgant ali galanga je ingverju podobna začimba. Gorska galanga, doma v Indoneziji je večja, navadna galanga iz južne Kitajske pa je manjša. Svežo koreniko uporabljajo po vsej jugovzhodni Aziji za pripravo karijev in enolončnic, omak in začimbnih omak (sambal
Šifra:
1422
Cena z DDV:
2,44 €
Zaloga
Na zalogi
DODAJ V KOŠARICO

Na Tajskem je galgant osnovna sestavina karijev v prahu in je celo bolj priljubljen kot ingver.

 

Z galgantom prekrivajo neprijeten vonj rib in morskih sadežev, obogatijo številne pekoče in kisle juhe, najpomembnejši pa je v priljubljeni juhi iz kokosovega mleka in piščančjega mesa ("tom kha kai").

 

V prah zmleta korenika je del začimbnih mešanic po vsem Bližnjem vzhodu in v severni Afriki.

 

Brez galganta ni maroškega "ras el hanouta", pa tudi ne jetrnih klobas in medenjakov v nekaterih evropskih kuhinjah.

 

Rusi z njim začinjajo "nastojko" (liker, oslajena grenčica z galango), Hildegarda Bingenska, bržkone najslavnejša zdravilka srednjega veka, pa ga je tako cenila, da ga je imenovala kar »rastlina življenja«.

 

Sestava:  galgant*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave.

 

Hranite v suhem in hladnem prostoru.

Sorodni izdelki

    Začimba čili mleti 40g Sonnentor
    Mleti čili je pripravljen iz posušenih čilijev, ki so poznani tudi kot kajenska paprika.
    Cena z DDV:
    2,69 €
    Melasa 300g Vitam
    Bio Applefordova melasa je gost, črno-rjav sirup, ki spominja na med, pridobljen pa je s stiskanjem sladkornega trsa.
    Cena z DDV:
    3,48 €
    Olje sončnično za peko 1l Dennree
    Visokooleinsko deodorirano hladno filtrirano olje iz sončničnih semen je namenjeno za peko in cvrtje.
    Cena z DDV:
    6,90 €
    Piškotki za analitiko
    Ti se uporabljajo za beleženje analitike obiskanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
    Piškotki za družabna omrežja
    Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
    Piškotki za komunikacijo na strani
    Piškotki omogočajo pirkaz, kontaktiranje in komunikacijo preko komunikacijskega vtičnika na strani.
    Piškotki za oglaševanje
    So namenjeni targetiranemu oglaševanju glede na pretekle uporabnikove aktvinosti na drugih straneh.
    Kaj so piškotki?
    ', 'auto'); if (getCookie('cc_adwords') == 'true') { ga('require', 'displayfeatures');} else{ga('set', 'displayFeaturesTask', null);} ga('send', 'pageview'); } $(document).ready(function () { }); }