Začimba galgant 35g Sonnentor

Začimba galgant 35g Sonnentor

Galgant ali galanga je ingverju podobna začimba. Gorska galanga, doma v Indoneziji je večja, navadna galanga iz južne Kitajske pa je manjša. Svežo koreniko uporabljajo po vsej jugovzhodni Aziji za pripravo karijev in enolončnic, omak in začimbnih omak (sambal
Pinterest
Šifra:
1422
Cena z DDV:
2,90 €
Zaloga
Na zalogi
DODAJ V KOŠARICO

Na Tajskem je galgant osnovna sestavina karijev v prahu in je celo bolj priljubljen kot ingver.

 

Z galgantom prekrivajo neprijeten vonj rib in morskih sadežev, obogatijo številne pekoče in kisle juhe, najpomembnejši pa je v priljubljeni juhi iz kokosovega mleka in piščančjega mesa ("tom kha kai").

 

V prah zmleta korenika je del začimbnih mešanic po vsem Bližnjem vzhodu in v severni Afriki.

 

Brez galganta ni maroškega "ras el hanouta", pa tudi ne jetrnih klobas in medenjakov v nekaterih evropskih kuhinjah.

 

Rusi z njim začinjajo "nastojko" (liker, oslajena grenčica z galango), Hildegarda Bingenska, bržkone najslavnejša zdravilka srednjega veka, pa ga je tako cenila, da ga je imenovala kar »rastlina življenja«.

 

Sestava:  galgant*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave.

 

Hranite v suhem in hladnem prostoru.

Sorodni izdelki

    Namaz Mediterran 50 g, Zwergenwiese
    Ta sredozemski namaz v majhni 50-gramski porciji vsebuje vse: poleg paprike in paradižnika vsebuje še jajčevce in bučke. Kremni namaz, ki je fino začinjen s česnom in značilnimi mediteranskimi zelišči baziliko, origanom in rožmarinom, ni le odličnega okusa na kruhu, ampak je odličen tudi kot dip za zelenjavne palčke ali grisine. Mimogrede, osnova za namaz so fino pasirana sončnična semena. Recept je veganski, brez glutena in kvasa ter vsebuje sestavine iz kontrolirane ekološke pridelave.
    Cena z DDV:
    1,19 €
    Temna čokolada s pomarančo zero 125g TORRAS
    Torras temna čokolada s pomarančo je primerna za vse, ki se želite posladkati brez greha, saj je brez dodanega sladkorja in brez glutena, tako da je primerna tudi za osebe s celiakijo in občutljivostjo na gluten. Za sladek okus poskrbi sladilo maltitol. Okusni temni čokoladi je dodana aromatična liofilizirana pomaranča, ki popestri in obogati čokoladno tablico. Čokolada vsebuje minimalno 52 % kakava.
    Cena z DDV:
    4,80 €
    Eko baradižnikova omaka Napoli 340 g, Zwergenwiese
    Ta paradižnikova omaka je le rahlo začinjena, vsebuje pa velik delež zelenjave: paprika, korenje, zelena, por in čebula dajejo omaki odlično aromo. Ta je tako okusna, da jo lahko poleti postrežete tudi ledeno hladno – poskusite! Ekološka paradižnikova omaka Napoli je veganska, brez glutena in jo lahko uporabite neposredno kot že pripravljeno omako ali kot osnovo za okusno drugo različico omake. Preprosto jo prelijte v lonec in na kratko pogrejte, nato pa jo lahko postrežete s prilogo po želji.
    Cena z DDV:
    3,19 €
    Vinski kamen 4x17g Biovegan
    Pecilni prašek za peko z naravnim vinskim kamnom, brez fosfatov.
    Cena z DDV:
    1,15 €
    Piškotki za analitiko
    Ti se uporabljajo za beleženje analitike obiskanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
    Piškotki za družabna omrežja
    Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
    Piškotki za komunikacijo na strani
    Piškotki omogočajo pirkaz, kontaktiranje in komunikacijo preko komunikacijskega vtičnika na strani.
    Piškotki za oglaševanje
    So namenjeni targetiranemu oglaševanju glede na pretekle uporabnikove aktvinosti na drugih straneh.
    Kaj so piškotki?
    S klikom na POTRDI soglašate z uporabo piškotkov na naših straneh.Potrdi Več o piškotkih