Začimba galgant 35g Sonnentor

Začimba galgant 35g Sonnentor

Galgant ali galanga je ingverju podobna začimba. Gorska galanga, doma v Indoneziji je večja, navadna galanga iz južne Kitajske pa je manjša. Svežo koreniko uporabljajo po vsej jugovzhodni Aziji za pripravo karijev in enolončnic, omak in začimbnih omak (sambal
Šifra:
1422
Cena z DDV:
2,44 €
Zaloga
Ni na zalogi
Obvesti me ko bo izdelek na zalogi:

Na Tajskem je galgant osnovna sestavina karijev v prahu in je celo bolj priljubljen kot ingver.

 

Z galgantom prekrivajo neprijeten vonj rib in morskih sadežev, obogatijo številne pekoče in kisle juhe, najpomembnejši pa je v priljubljeni juhi iz kokosovega mleka in piščančjega mesa ("tom kha kai").

 

V prah zmleta korenika je del začimbnih mešanic po vsem Bližnjem vzhodu in v severni Afriki.

 

Brez galganta ni maroškega "ras el hanouta", pa tudi ne jetrnih klobas in medenjakov v nekaterih evropskih kuhinjah.

 

Rusi z njim začinjajo "nastojko" (liker, oslajena grenčica z galango), Hildegarda Bingenska, bržkone najslavnejša zdravilka srednjega veka, pa ga je tako cenila, da ga je imenovala kar »rastlina življenja«.

 

Sestava:  galgant*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave.

 

Hranite v suhem in hladnem prostoru.

Sorodni izdelki

    MELASA 680g vitam
    Applefordova melasa je originalna črna melasa iz sladkornega trsa, ki jo pridobivajo s stiskanjem.
    Cena z DDV:
    6,54 €
    Kosmiči - psilium 250g Govinda
    Veliko vlaknin.
    Cena z DDV:
    8,99 €
    Kosmiči z lešniki in brusnicami 350g Fruštek
    Fruštek müsliji so odlična ideja za zdrav, polnovreden zajtrk, saj vsebujejo uravnoteženo kombinacijo sestavin za zdrav začetek dneva.
    Cena z DDV:
    5,70 €
    Propolsol bonboni 50g Solime
    Bonboni za prehlad in grlo. Bonboni se uporabljajo pri bolečem grlu in žrelu, prehladu, kašlju, zadahu ali kot preventiva v času prehladov.
    Cena z DDV:
    4,38 €
    Piškotki za analitiko
    Ti se uporabljajo za beleženje analitike obiskanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
    Piškotki za družabna omrežja
    Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
    Piškotki za komunikacijo na strani
    Piškotki omogočajo pirkaz, kontaktiranje in komunikacijo preko komunikacijskega vtičnika na strani.
    Piškotki za oglaševanje
    So namenjeni targetiranemu oglaševanju glede na pretekle uporabnikove aktvinosti na drugih straneh.
    Kaj so piškotki?
    S klikom na POTRDI soglašate z uporabo piškotkov na naših straneh.Potrdi Več o piškotkih